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MyProtein Sucralose (100g)

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EUR 19,49

EUR 19,49 pro 100 Gramm

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MyProtein Sucralose ist ein beliebter Zuckerersatz zum Süßen von Speisen und Getränken aller Art. Verglichen mit Kristallzucker hat Sucralose einen sehr ähnlichen Geschmack, besitzt jedoch in etwa die 600-fache Süßkraft. Daher benötigt man nur sehr kleine Mengen für eine angenehme Süße. Zudem enthält Sucralose keine Kalorien, bietet Karies bildenden Bakterien keine Nahrung und ist daher zahnfreundlich.

 

 

  • sehr Nahe am Zuckergeschmack

 

  • 600-fache Süßkraft

 

  • kalorienfrei

 

  • zahnfreundlich

 

 

Was ist Sucralose und sind die ihre Vorteile?

Sucralose (Trichlorsaccharose) basiert auf Saccharose, also Zucker. Um daraus Sucralose herzustellen, werden 3 Hydroxygruppen gegen Chloratome ausgetauscht. Dieses Verfahren ist das Ergebnis einer gezielten Suche nach einem Süßstoff, der aus Zucker hergestellt werden sollte. Dies gelang erstmals 1976 dem Unternehmen Tate & Lyle in Zusammenarbeit mit der University of London. Unter dem Namen Sucralose wurde der Süßstoff zuerst 1991 in Kanada, 1999 in den USA und 2004 auch in der Europäischen Union zugelassen. In Deutschland erfolgte die Zulassung nach Zusatzstoffzulassungsverordnung erst 2005. Sucralose bietet viele Vorteile gegenüber mit anderen Süßstoffen. Der Geschmack ist dem von Zucker sehr ähnlich und es gibt keinen bitteren Nachgeschmack. Da die Kohlenhydrate für den menschlichen Körper nicht verwertbar sind, enthält Sucralose 0 Kalorien und ist damit zahnfreundlich. Sucralose ist hitzestabil und sehr gut löslich. Die unbedenkliche Tagesdosis beträgt 15 mg pro Kilogramm Körpergewicht, was bei einer Portionsgroße von 50 mg für einen Erwachsenen (ca. 80 kg) 1,2 g ergibt. Das sind 24 Portionen, die wohl kaum jemand an einem Tag benötigen wird. Personen mit Fructoseintoleranz sollten allerdings lieber zu anderen Süßungsmitteln, wie elito Sukrin greifen, da bei manchen Menschen bis zu 15% der Sucralose zu 1,6-Dichlorfructose verstoffwechselt werden.

 

 

Nährwerttabelle

   pro Portion (50 mg) 
 Sucralose   50 mg

 

 

Hersteller Anschrift: MYPROTEIN, PO 612, Northwich CW9 9HX, UK

Einnahmeempfehlung

Sucralose eignet sich zum Süßen von Speisen und Getränken. Eine Portion entspricht etwa 50 Milligramm. Die unbedenkliche Tagesdosis liegt bei Erwachsenen bei 15 mg pro Kilogramm Körpergewicht.

Hinweis: Nahrungsergänzungen stellen keinen Ersatz für eine ausgewogene Ernährung dar. Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nicht geeignet bei Fruktoseintoleranz.

Zutaten

100% Sucralose (E955).

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Milch, Soj und Ei enthalten.

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