High Protein Dampfnudeln
Portionen: 1 Portion
Kalorien:
Zutaten
- 30 g Casein Vanille
- 10 g Proteinpudding Vanille
- 5 g Goldleinmehl
- 5 g Lupinenmehl
- 4 g Flohsamenschale
- 0,8 g Trockenhefe
- 1 TL Erythrit
- 10 g Apfelmark
- 40 g Eiklar
- 20 g Proteindrink
- 20 g Saft einer Orange
- 3 g Mandelmus
- ein paar Flavordrops Blutorange
- eine Prise Salz
Anleitungen
- Step 1:Vermische zunächst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
- Step 2:Dann gib die restlichen Zutaten hinzu und verfeinere den Geschmack mit ein paar Flavdrops.
- Step 3:So lange kneten bis sich der Teig von der Schüssel löst.
- Step 4:Kleine Kugeln formen, aneinander gelegt in eine Form legen und ca 30 min an einem warmen Platz aufgehen lassen.
- Step 5:Mit Milch-Orangensaft-Mix gut bestreichen (nicht zuviel, sonst kann der Teig im Ofen nicht mehr aufgehen!).
- Step 6:Bei 180° Grad 20-25 Min backen (kann auch länger sein, je nach wie feucht eure Dampfnudeln sein soll!). Zwischendurch mit Milch-Orangensaft-Mix bestreichen.
- Step 7:Perfekt passt dazu ein paar frische Beeren und dann heißt es einfach nur genießen ...🍑💯🍑💯🍑