Apfelblondies mit Streuseln

Apfelblondies mit Streuseln

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Vorbereitungszeit20 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gericht: Nachtisch
Schlagwörter: Clean Eating, Healthy, High Protein
Portionen: 12 Stück
Kalorien: 240kcal
Autor: Sarah

Zutaten

  • 100 g Vollkornmehl
  • 100 g Haferflocken
  • 100 g weiße Bohnen aus der Dose
  • 60 g Apfelstrudel Whey
  • 50 g Walnüsse
  • 400 g Apfelmark
  • 400 g Apfelstückchen
  • 3 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 4 TL Ceylon Zimt
  • 1 TL Apfelessig

Zutaten Streusel

  • 150 g Haferflocken
  • 60 g Apfelmark
  • 30 g Walnüsse (grob gehackt)
  • 30 g Apfelstrudel Whey
  • 30 g Honig
  • 2 TL Zimt

Anleitungen

  • Step 1:
    Die Bohnen waschen & zusammen mit dem Apfelmark sorgfältig pürieren.
  • Step 2:
    Zuerst alle trockenen Zutaten mischen & anschließend die Flüssigen hinzugeben.
  • Step 3:
    Zuletzt die Apfelstückchen unterrühren & den Teig in eine Eckige Form geben.
  • Step 4:
    Die Zutaten für die Streusel verkneten & auf den Teig Streuseln.
  • Step 5:
    Den Blondie für ca. 30 Minuten Ober-/Unterhitze bei 160 Grad backen.
Nutrition Facts
Apfelblondies mit Streuseln
Amount Per Serving (1 Stück)
Calories 240 Calories from Fat 63
% Daily Value*
Fat 7g11%
Cholesterol 4.5mg2%
Carbohydrates 29g10%
Protein 13g26%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000kcal)
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