Die biologische Wertigkeit Wissenswertes auf einen Blick Die biologische Wertigkeit - Worum geht es? Wenn Du Dich mit gesunder Ernährung in Zusammenhang mit Sport und Fitness beschäftigst, hast Du vermutlich den Begriff der biologischen Wertigkeit von Lebensmitteln schon gehört. Diese gibt darüber Auskunft, wie gut und effektiv Dein Körper das...
Glykämischer Index Definition, Berechnung und Integration Der Glykämische Index - Eine Maßeinheit Wer auf seine Ernährung achtet und diese bewusst gestaltet, sollte nicht nur Kalorien und Brennwerte von Lebensmitteln kennen. Eine gewisse Aussagekraft hat in diesem Zusammenhang auch der sogenannte glykämische Index, der eine Maßeinheit für die Blutzucker steigernde Wirkung...
Der Jojo-EffektDas Auf- und Ab nach einer Diät. Der Jojo-Effekt - rauf, runter, rauf Wenn Du schon einmal eine Diät gemacht hast, kennst Du vielleicht die Thematik des Jojo-Effekts. Dieser stellt sich dann ein, wenn Du nach der reduzierten Ernährungsweise wieder normale Kost zu Dir nimmst. Eigentlich basiert dieses Phänomen...
Low Carb (kohlenhydratreduziert) Dauerhaft fit und gesund Der Ursprung von Low-Carb (kohlenhydratreduziert) Ihren Ursprung hat die Low-Carb(kohlenhydratreduziert)-Ernährungsweise bereits im 19. Jahrhundert. Bekannt wurde sie durch das Buch "Letter on Corpulence" vom Engländer William Banting. Im Fokus der Low-Carb(kohlenhydratreduziert)-Ernährung steht der Verzicht auf Kohlenhydrate. In den 70er Jahren sorgte der Amerikaner...
