Vitamin B12 für Veganer: Das solltest du wissen

Das Vitamin B12 zählt zu den wichtigsten Nährstoffen, wenn es um Dein Nervensystem und viele grundlegende Funktionen Deines Stoffwechsels geht. Da B12 in vielen tierischen Lebensmitteln zu finden ist, kann bei Vegetariern und Veganern schnell ein Mangel drohen. Unser Artikel zeigt Dir, wie Du Vitamin B12 vegan zuführen kannst und...

Veggie Black Burger mit Coleslaw

Veggie Black Burger Fleisch muss nicht immer sein! 500 g Dinkelmehl200 ml lauwarmes Wasser2 TL Aktivkohle80 g Butter1 EL Agavendicksaft, Honig oder Zucker1 Würfel frische Hefe10 g Salz3 Stück Eier4 EL Milchetwas Sesameine handvoll Radieschen300 g geraspelte Möhren200 g Weißkraut klein gehackt5 EL Majo1 TL Kräuteressigetwas Salz & Pfefferfrische Petersilie3...