Kohlenhydrate, im Englischen als Carbs bezeichnet, zählen neben Fetten und Eiweißen zu den wichtigsten Lieferanten für Energie im menschlichen Körper. Sie sind für unterschiedliche Abläufe und Stoffwechselvorgänge in unserem Körper von entscheidender Bedeutung. Unsere tägliche Nahrung besteht aus verschiedenen Formen von Kohlenhydraten, die auf unterschiedliche Weise von unserem Körper verwertet werden.
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